Souvlaki

Om even in de Griekse sferen te komen….

Ingrediënten (voor 7 stokjes);
400 gram kipfilet
5 el olijfolie
3 el ketjap
3 teentjes knoflook
tijm
mespuntje sambal
peper

Bereiding;
Meng de olijfolie met de ketjap, fijngehakte knoflook, sambal, peper en flink wat tijm . Snijd de kipfilet in stukjes en leg deze in de marinade. Laat dit een tijdje (ongeveer een uurtje) even lekker intrekken. Prik daarna de stukjes kip aan een sate prikker. Zet de grill pan op het vuur en zorg ervoor dat hij goed heet is. Je hoeft geen olie in de pan te doen, want er zit al genoeg op de kip zelf. Leg de stokjes in de pan en bak ze aan beide kanten mooi bruin en gaar.  Echt enorm lekker, vooral samen met zelfgemaakte tzaziki.

post bottom


Posted in FOOD | December 19th, 2011 comment